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Projet masterchef des élèves de 3ème.
/dans 4e-3e de l'Enseignement Agricole, Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxLe projet masterchef de l’EPI « le cadre de vie et les activités de restauration » s’est déroulé mardi 27 novembre .Cela permet aux élèves de découvrir des activités et des métiers en lien avec le cadre de vie et de restauration.Ce projet permet d’allier 2 disciplines : l’ESF et l’anglais
Dans le cadre de l’EPI (le cadre de vie et les activités de restauration) les élèves ont travaillé depuis plusieurs semaines sur la réalisation du projet « master chef anglais ».
Après avoir identifié les différents métiers de la restauration, les particularités de la cuisine anglaise, les élèves ont choisi une recette typiquement anglaise à réaliser et à présenter le jour de la réalisation du projet. Le jour J, les élèves devaient réaliser leur recette dans un temps imparti et la présenter au jury composé de leur enseignante et du responsable de vie scolaire. Les 5 critères d’évaluation étaient : le respect du thème, les qualités organoleptiques de la préparation, la qualité de la présentation, la qualité de présentation orale et leur implication dans le projet depuis le début de l’année.
Après une dégustation et observation des différentes préparations présentées par les élèves (muffins, shortbread, breakfast typique anglais, pancake avec une marmelade à l’orange et bien d’autres…) le gagnant a été Yarik avec son Milkshake de concombres mentholé.
Les élèves étaient très investis lors de la réalisation de ce projet.
Qui sera le prochain gagnant du masterchef ?
Suite et fin du projet collectif »Réaliser un repas bio et local »
/dans 4e-3e de l'Enseignement Agricole, Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxLes d’élèves de 3ème ont réalisé en intégralité le menu. C’est ainsi qu’ils finalisent leur projet dans la cuisine pédagogique du lycée en élaborant de somptueuses recettes.
Nous nous sommes bien régalés.
Les trois slogans imaginés par les élèves ont été mis en application:
Manger du Bio c’est pour les costauds !
Manger du local c’est pas mal !
Manger équitable c’est abordable !
Découverte des produits du terroir
/dans 4e-3e de l'Enseignement Agricole, Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxDans le cadre du projet collectif « Réaliser un repas bio et local » : en route pour un shopping local afin de réaliser nos recettes !!! Avec notre partenaire « un coin de terroir »
Découverte des produits locaux et bio chez Intermarché
/dans 4e-3e de l'Enseignement Agricole, Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxDans le cadre du projet collectif « Réaliser un repas bio et local », une dizaine d’élèves de 3ème ont visité l’Intermarché d’Apprieu. Le directeur Monsieur Rondot a expliqué les différences entre les produits Bio, Équitables et Locaux. Une séance de recherche de produits et de prix a permis aux élèves d’avoir un meilleure représentation de la différence entre chaque famille de produits. Ils ont également pu repérer les produits de la marque IS(H)ERE.
Trois slogans ont été imaginés par les élèves :
Manger du Bio c’est pour les costauds !
Manger du local c’est pas mal !
Manger équitable c’est abordable !
Les élèves et leur enseignant monsieur Baule, remercient Monsieur Rondot pour son accueil et ses explications.
Réaliser un repas bio et local
/dans 4e-3e de l'Enseignement Agricole, Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxEt c’est parti pour une semaine de projet collectif pour les élèves de 3ème !
L’objectif : réaliser et partager un repas réalisé uniquement avec des produits bio et locaux.
Ainsi toute la semaine, les élèves vont participer à des ateliers animés par les enseignants afin de découvrir et mieux connaître les produits bio et locaux.
De nombreuses sorties et des intervenants sont proposés : restaurateurs, visite de rayons bio de grandes surfaces, repérage de prix, réalisation d’affiches, rencontres avec des producteurs locaux, recherches de recettes…
Et puis les élèves vont réaliser le repas avec le cuisinier du lycée.
Hum… un bon repas en perspective réalisé par de jeunes consommateurs responsables !
Favoriser le vivre ensemble
/dans 4e-3e de l'Enseignement Agricole, Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxC’est dans le cadre de la vie de classe et du cours d’éducation socioculturelle que les élèves de 4ème se sont rendus au cinéma voir un film documentaire : La cour de Babel de Julie Bertucelli.
« Ils sont Anglais, Sénégalais, Brésilien, Marocain, Chinois… Ils ont entre 11 et 15 ans, ils viennent d’arriver en France. Le temps d’une année, ils cohabitent dans la classe d’accueil d’un collège parisien. 24 élèves, 24 nationalités… Dans ce petit théâtre du monde s’expriment l’innocence, l’énergie et les contradictions de ces adolescents qui, animés par le même désir de changer de vie et de vivre ensemble, bouleversent nos idées reçues et nous font espérer en l’avenir… «
A travers ce film, les élèves ont pu s’identifier aux personnages, à la fois si semblables et si différents. Ils ont ensuite mené un travail de réflexion sur des notions essentielles telles que l’égalité et les différences, les règles du vivre ensemble…
Les 4e au théâtre
/dans 4e-3e de l'Enseignement Agricole, Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxLes élèves de 4e de l’Enseignement Agricole ont assisté à un spectacle au théâtre Saint-Martin de Vienne.
Les objectifs étaient de découvrir un lieu culturel et de participer à un spectacle vivant.
Le spectacle : « Les papillotes étaient chères cette année là » est une fantaisie policière de Noël.
Après la pièce, les élèves ont pu questionner les comédiens sur le travail autour du texte, de la mise en scène,etc.
Les coulisses du e-commerce s’ouvrent aux élèves de 3ème
/dans Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxDans le cadre de l’EPI (Enseignement Pratique Interdisciplinaire) accueil-vente, madame Alonso et un groupe classe de 3ème, sont partis à la découverte du e-commerce.
Que se cache-t-il derrière le clic sur nos sites marchands ? Nous sommes partis visiter le e-drive d’Auchan Chaponost. Nous avons été accueillis par monsieur Hélier , Manager Régional Sud Est des e-drive , responsable d’une zone de plus de 23 magasins, de madame Paravel, responsable du site et de son adjointe madame Stalport .
Guidés par monsieur Hélier et madame Stalport, nous avons pu découvrir comment sont gérées les commandes. Nous avons suivi le parcours des articles commandés sur internet et découvert comment s’organise la gestion des stocks. Grâce à cette visite, nous connaissons les nouveaux métiers liés aux sites marchands : employé de vente sur site, responsable et coordinateur sur site.
Nous avons découvert les nouvelles technologies au service des clients pour pouvoir en moins de 5 minutes servir la commande du client de son arrivée sur la borne de retrait de commande au chargement de la commande dans le coffre de sa voiture.
Les élèves étaient surpris de tant de travail et d’organisation mis en place pour répondre à un simple petit clic sur internet.
Vallon Bonnevaux partenaire de l’APEDYS
/dans Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxFort de notre expérience dans la prise en charge et l’accompagnement des élèves présentant des troubles spécifiques des apprentissages, nous avons le plaisir de partager notre expérience lors de la journée Dys organisée le 10 novembre par l’APEDYS Isère.
Voir le programme de la journée.
CAPa Vente sur le terrain
/dans Actualités /par redacteur@vallonbonnevauxCette visite a permis aux élèves qui ne sont qu’au début de leur formation de mieux comprendre