Découverte des circuits courts de productions locales.

Jeudi 19 septembre les deux classes de CAP SAPVER premiere année des deux sites ont découvert les circuits courts de quelques productions locales. Ces visites organisées par le professeur de vente a permis de commencer le programme. Lors de cette journée les élèves se sont rendus à la Gamme Paysanne de la Frette. Ils ont rencontré la productrice de fromages de chèvres qui vend au magasin sa production et fait partie des associés. Elle nous a expliqué l’origine du magasin, les producteurs associés, la clientèle, les produits mis en dépôt.

Ensuite le groupe s’est rendu à la cueillette Frettoise pour cueillir des tomates, salades et pommes de terre qui étaient prévu pour le repas confectionné par leur soin le lendemain. La responsable du site leur a expliqué le fonctionnement de la cueillette.

Pour terminer la journée le groupe a été reçu à l’atelier de Léa à St Etienne de St Geoirs. La production principale de l’exploitation est la noix dont une partie est transformée en huile, savonnette, shampoing, confiture, moutarde …Aprés avoir découvert l’atelier de transformation en activité nous nous sommes rendu directement dans une noyeraie endommagée par la tempêté. Les noix commençant de tomber les élèves ont pu découvrir de nouvelles saveurs.

La finalité de cette journée était d’acheter en circuit court et bio si possible les ingrédients nécessaires pour préparer le repas de leur classe.

A la découverte des ENS

Dans le cadre du projet « à la découverte des ENS» les élèves de 1er année de CAP Jardinier paysagiste et les élèves de seconde SAPAT de Vallon Bonnevaux se sont rendus dans le Vercors pendant 3 jours. Ce projet, réalisé grâce au soutien financier du conseil départemental de l’Isère s’organisait autour de 3 espaces naturels sur le secteur Trièves Vercors.

Parmi les objectifs de cette excursion, l’étude écologique et la gestion d’un milieu dans un contexte de développement durable avec notamment la découverte de la réserve naturelle régionale « les Isles du Drac ». Les élèves ont aussi pu découvrir le parc naturel du Vercors avec une randonnée de 8 km sur les hauts plateaux du Vercors et l’observation de la faune flore locale. Ils ont également  pu étudier la modification du paysage et rencontrer des acteurs du territoire.

Les lycéens ont pu également observer la faune et flore endémique sur un espace naturel sensible : la mare de bouvetaire à Saint Guillaume avec la pêche de larves d’insectes. L’expérience a été très enrichissante, a permis de développer la cohésion de groupe et de connaitre un milieu qui ne connaissait pas forcément.

Opération « nettoyons la nature »

Cette année encore les élèves de Vallon Bonnevaux et les élèves de l’école Sainte Emilie de Rodat ont participé à l’opération « nettoyons la nature ». Parrainés par le centre Leclerc de Bourgoin-jallieu, les élèves de 1er année de CAPa SAPVER et JP ainsi que les secondes SAPAT se sont vus remettre des gants, une chasuble de protection ainsi que des sacs afin de collecter les déchets dans les différents lieux publics de la commune de Saint-Jean-de-Bournay.
Cette action a  pour finalité de sensibiliser les élèves au devenir des déchets et au tri, ainsi que leur permettre de constater l’irresponsabilité de certains comportements humains, d’en mesurer les impacts à court et long terme.
La mixité des groupes entre les lycéens et les élèves de l’école Sainte Emilie a favorisé de nombreux échanges sur l’intérêt de  protéger son environnement et de ne pas le polluer. La collecte a été efficace avec de nombreux déchets ramassés dans les parcs de la commune et vers le stade pour les secondes avec l’école saint Emilie. L’autre partie des élèves est allée jusqu’à la déchetterie pour en comprendre le fonctionnement et trier les déchets ramassés.

Les internes préparent des crêpes !

Après une dure journée de labeur, les internes se sont attelés en cuisine pédagogique pour préparer des crêpes.

Nos cuisiniers amateurs ont pu faire admirer leur talent dans le retourné acrobatique de crêpes !

Nous nous sommes ensuite tous régalés au dessert…

L’aboutissement !

Ce vendredi 20 a eu lieu la réalisation du projet collectif de la classe CAPA SAPVER 1ère année ; après établi durant la semaine autour de l’alimentation un menu, et avoir fait leurs  achats chez les producteurs locaux, ils ont remonté les manches et se sont mis aux fourneaux !

Ils ont préparé un repas complet, avec beaucoup d’application, qu’ils ont ensuite pu déguster en compagnie de leurs professeurs.

Une semaine bien remplie, et un projet véritablement abouti. Félicitations aux élèves !

Présentation ADMR aux élèves de TSAPATS

Identifier l’organisation d’une intervention de service à domicile.

 

La classe de Terminale Bac pro Services Aux Personnes et Aux Territoires du LEAP Vallon Bonnevaux a eu le plaisir d’accueillir le mardi 24/09/2019 Mme BADIN Chantal, présidente de l’ADMR les Nénuphars de Saint Jean-de-Bournay.

 

Lors de cette rencontre organisée par Mme GONIN Solenne, enseignante d’économie sociale et familiale, les élèves ont pu comprendre les missions de l’ADMR ainsi que les services proposés aux bénéficiaires. Ils ont pu également identifier l’organisation d’une intervention de service en prenant en compte les moyens humains, matériels et financiers.

 

Cette intervention leur permettra de les aider lors de la rédaction d’un rapport de stage qu’ils devront réaliser pour l’obtention de leur Baccalauréat.

A la découverte des ENS

Dans le cadre du projet «  à la découverte des ENS » les élèves se sont rendus à pied à l’étang de Montjoux le 15 septembre 2019.

Accompagné d’un animateur nature Vincent Breuzard, ils ont pu découvrir un espace naturel à protéger ainsi l’historique du site.

Ils ont suivi le sentier pédagogique, observé, identifié les insectes de la prairie et ont pu comprendre l’influence du climat sur les êtres vivants en observant les effets de la canicule sur la mare asséchée du sentier pédagogique.

Ce projet, financé par le département de l’ Isère va se poursuivre l’année prochaine avec pour objectif l’étude des milieux humides.

Visite de la Médiathèque de l’Orangerie par les élèves de JP 1

Article écrit par notre élève  Dimitri de JP1:

Nous sommes  allés à la médiathèque de Saint Jean de Bournay, nous avons été accueillis par une dame qui nous a expliqué le but d’une médiathèque et  qui a précisé que c’était ouvert à tout le monde.

Elle nous a posé des questions : si on lisait, si on était déjà allé dans une médiathèque… si on connaissait PNL car le CD était disponible à la médiathèque .

Ensuite, on est monté à l’étage, pour découvrir tous les rayons : il y avait plein de livres, des romans, des BD, des mangas… Après un moment passé dans l’espace jeunesse, nous sommes allés dans « la bulle » où Myriam nous a lu plusieurs histoires avec un fond musical pour revenir  un peu en enfance.

Nous avons passé un très agréable moment  à la Médiathèque.

Les CAPa JP1 en visite au golf de faramans

C’est accompagné du responsable du service espaces verts de la Communauté de Communes Bièvre Isère et d’un agent que les élèves ont été initié, ce mardi 17 septembre, à l’entretien d’un terrain de golf.

Ils ont pu identifier les différents espaces d’un terrain de golf (zone de départ, fairway, green, rough, obstacles), différencier les différentes opérations d’entretien en fonction de leur saison ainsi qu’une partie du matériel utilisé. Une visite très riche en informations qui s’est conclue par un petit temps de détente.

   

 

Visite de l’Auberge à Liens

Dans le cadre de leur projet collectif, ce mardi 17 septembre, les élèves de la classe CAPA Services aux Personnes et Vente en Espace Rural se sont rendus à Saint Clair de la Tour pour visiter la cuisine centrale l’Auberge à Liens.

Accueillis par Mme Drevon Nicole, responsable qualité et diététicienne, ils ont pu visiter tous les secteurs de la cuisine et comprendre ainsi l’importance de la marche en avant. Toute l’équipe s’est présentée, et chaque professionnel, dans son secteur, a répondu avec bienveillance au questionnement des élèves.

Cette visite a permis aux élèves d’appréhender le fonctionnement d’une cuisine centrale, et fait du lien avec leur projet collectif qui est de concevoir et réaliser un menu bio, local et équilibré qu’ils dégusteront vendredi : un vrai défi.

Merci à l’équipe de l’Auberge à Liens.